Singapore Airlines a la batalla por la comida contra Emirates Airlines

Desde que Ferdinand von Zeppelin ofreció a sus pasajeros champaña y langosta a bordo de uno de sus colosales dirigibles en el año 1912, la gastronomía y el vuelo siempre han encontrado en las nubes un espacio de feliz convivencia.

Desde entonces hasta ahora, más de 4 millones de comidas se consumen en el aire cada día y la batalla por ofrecer a los pasajeros la mejor alternativa en alimentos a bordo se hace cada vez más encarnizada entre aerolíneas de Asia y del Oriente Medio.

  

Cathay Pacific Airways Ltd. y Singapore Airlines Ltd. son algunas de las empresas que participan de esta contienda. Ambas aerolíneas, con el propósito de competir con firmas como Emirates Airlines y Etihad Airways, han innovado sus menús, ofreciendo nuevos alimentos y bebidas a sus clientes.

No obstante, la batalla contra Emirates y Etihad no es sencilla, pues además de tener una reputación muy bien ganada en materia de catering aéreo, es el lujo de sus vuelos lo que distingue a estas dos compañías, que ofrecen tratamientos de spa y lujosas suites sobre las nubes.

La ubicación geográfica del Medio Oriente ha sido de enorme importancia para catapultar a las aerolíneas de este sector, puesto que les permite comunicar de un modo eficaz a pasajeros procedentes de Asia y Oceanía con el viejo continente y los Estados Unidos.

Singapore Airlines entre las mejores

Singapore Airlines consiguió el año pasado el título a la aerolínea con el mejor servicio en la clase ejecutiva, nombramiento concedido por Skytrax. Parte de esta elección fue responsabilidad de la comida que sirven a bordo, ya que si algo distingue a esta compañía de vuelos comerciales es la atención que prestan a la calidad de sus platos e ingredientes.

Adicionalmente, Singapore inauguró hace poco el servicio Book the Cook, una herramienta sumamente útil, en especial para los pasajeros, quienes mediante una sencilla aplicación online pueden escoger el menú que desean degustar durante el vuelo, con algunas horas antes de anticipación, y con una numerosa cantidad de opciones para seleccionar